Välkommen in till mitt kök!
Jag heter Thomas, och för mig är mat en upptäcktsresa. Här delar jag med mig av det bästa från mina två stora passioner: det tålmodiga europeiska hantverket och de livliga, djärva smakerna från Asien.
Följ med och lär dig konsten bakom ett perfekt, segt surdegsbröd, hemligheterna till en mustig fransk gryta som puttrat i timmar, och känn hettan från en glödhet wok fylld med smaker från Kina. Allt med en trygg grund i våra egna skandinaviska råvaror.
Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren hemmakock, hoppas jag att du hittar recept som inspirerar och tänder din matlagningsglädje.
SURDEG & SOJA 